短链脂肪酸（Short-Chain Fatty Acids，SCFAs）主要由膳食纤维、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖类在结肠受乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群酵解而产生，主要包括乙酸（Acetic acid）、丙酸（Propionic acid）、异丁酸（Isobutyric acid）、丁酸（Butyric acid）、异戊酸（Isovaleric acid）、戊酸（Pentanoic acid）、己酸（Hexanoic acid）等。目前研究发现，SCFAs具有调节血糖、与单糖分子杂合进行药物控释等重要作用。此外，SCFAs还具有氧化供能的作用，而且还有维持水电解质平衡、抗病原微生物及抗炎、调节肠道菌群平衡、改善肠道功能、调节免疫、抗肿瘤和调控基因表达等重要作用。

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样本要求

•  动物组织 ≥ 0.2g
•  血清、血浆 ≥ 0.3ml
•  肠道内容物 ≥ 0.1g
•  粪便 ≥ 0.3g
•  细胞 ≥ 5×106个
•  液氮或 -80℃保存
•  干冰运输

案例分析

短链脂肪酸有效预防高血压性心血管损伤疾病Short-Chain Fatty Acid Propionate Protects From Hypertensive Cardiovascular Damage

发表期刊：Circulation       影响因子：23.603 发表日期：2019年3月       发表单位：柏林查理大学

研究背景

动脉高血压及其器官后遗症表现为 T 细胞介导的炎症性疾病。实验性抗炎疗法已被证明可以改善高血压终末器官损害。有研究表明，白细胞介素 -1β，抗炎治疗可以降低心血管风险。肠道微生物在免疫动态平衡和心血管健康中起着关键作用。短链脂肪酸 (SCFA) 是由肠道细菌从膳食纤维中产生的，影响宿主免疫稳态。在这里，我们研究了丙酸在两种不同的高血压心血管损伤小鼠模型中的作用。

研究方法

以野生型NMRI或载脂蛋白E基因敲除缺陷小鼠为研究对象，分别给予丙酸 (200 mmol/L) 或对照组饮水，为诱发高血压，向野生型NMRI小鼠皮下注射血管紧张素 II(1.44 mg·kg·d) 诱导高血压 14 天。观察 SCFAs 对高血压心肌损伤和动脉粥样硬化的影响。为加速动脉粥样硬化的形成，对载脂蛋白 E 基因敲除小鼠皮下注射血管紧张素Ⅱ(0.72 mg·kg·d)28天。通过组织学、超声心动图、活体电生理学、免疫荧光和流式细胞术评估心脏损伤和动脉粥样硬化。

丙酸盐可预防血管紧张素 II(AngII) 诱导的全身炎症反应

WT 小鼠经 AngII 处理后采用丙酸钠 (C3) 进行干预，等浓度氯化钠溶液作为对照 (Sham)，发现喂食 C3 的小鼠，心脏肥大、纤维化、血管功能障碍和高血压均有减轻。丙酸盐还可降低对心律失常的易感性和动脉粥样硬化病变。

丙酸盐对减轻高血压引起的一系列心血管功能障碍有效

超声、病理切片和单细胞分析的进一步研究表明，丙酸盐可以降低动物心血管系统的血压相关损伤，显著提高其存活率。

丙酸盐的作用取决于 Treg

辅助 T 细胞亚群 Th17 和 Th1 可能通过释放促炎细胞因子白细胞介素 (IL) -17 和干扰素 -γ(IFN-γ) 促进高血压靶器官损伤。丙酸盐首先作用于免疫系统，抑制辅助 T 细胞活性，免疫系统再作用于心血管，减轻高血压心血管损害。

结论

本研究主要说明了短链脂肪酸的免疫调节作用及其对心血管健康的重要性。研究表明，丙酸盐抑制辅助 T 细胞活性，对高血压心血管疾病患者来说可能是一种有益的非药物预防方法。

参考文献

Bartolomaeus Hendrik,Balogh András,Yakoub Mina et al. Short-Chain Fatty Acid Propionate Protects From Hypertensive Cardiovascular Damage.[J] .Circulation, 2019, 139: 1407-1421